陳妍晞_我想研究的問題是_餅乾

我想研究餅乾是因為：他的作法不但很簡單，而且吃起來口感非常好。
如果你也喜歡餅乾的話，讓我來教你怎麼做(雙色餅乾：
奶油150公克
糖粉100公克
蛋90公克
杏仁粉90公克
低筋麵粉240公克、
可可粉10公克
綠茶粉10公克
先將奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發，
分次加入拌勻，分成3等份備用，將材料3～5所有粉料分別過篩備用，
.材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色，
.將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
(圖一)、(圖二)、(圖三)、(圖四)