郝紹廷_我要研究的問題是_拉麵

我要研究的東西是:拉麵。
因為拉麵很好吃,但是我卻不知道拉麵要怎麼做。

材料 g

高筋麵粉 1000
低筋麵粉 150
鹽 1茶匙
水 400
粉 1大鹼匙
手粉 少許

作法

將材料調均勻和水慢慢加入篩之
材料中揉成光滑的麵糰，蓋上濕
不醒1~2小時備用。
先灑些乾粉，將醒好的麵糰放入工作台上，以桿麵棍薄之後，
再以刀切成師絲備用，可用製麵機比較方便，而且省時，省力。

(拉麵的圖片請看這裡)←這ㄍ是泡菜拉麵喔!~
(拉麵的圖片2)←這ㄍ是未味增口味的喔!~超好吃。
(拉麵的圖片3)←這ㄍ是超級好吃的拉麵喔!~